丹參是近年來常被提起的中藥材,

今天就來聊聊大家常聽到的丹參茶要怎麼泡?能夠與其他補品一起用嗎?

今天就來解惑大家的疑問!

首先先來介紹一下我們的主角,丹參!

 

丹參 (Salvia miltiorrhiza Bunge)

【名稱】:丹參

【別名】:赤參,山參,紫丹參,紅根,紅骨 筍,紅暖藥,紫黨參,紅參,血參,血參根, 血丹參,紅丹參,赤丹參,血生根,血山根, 木羊乳,連馬,山紅蘿蔔,活血根,靠山紅, 燒酒壺根,野蘇子根,山蘇子根,大紅袍,蜜 罐頭,蜂糖罐,朵朵花根,卻蟬草根,卻蟬草 根,奔馬草根,長鼠尾草根,水羊草根

• 【性味歸經】:苦,微寒。活血祛瘀,養血安神,調經止痛,涼血,消癰

• 【主要成分】:丹參酮、隱丹參酮、異丹參酮、丹酚酸、迷迭香酸、紫草 酸、原兒茶醛、咖啡酸、丹參素和異阿魏酸。

 

  • 唐代蕭炳認為丹參治療風濕腳軟效果佳,服用後腳有力且行走快速,還能追上奔跑中的馬,故又有奔馬草之稱。
  • 丹參是唇形科多年生草本植物(Salvia miltiorrhiza)的根及根莖,主要產地是江蘇、安徽、河北、四川等地。通常養在山坡、林緣等地。
  • 丹參的根部有效成分如丹參酚酸B(salvianolic acid B)、丹參酮ⅡA(tanshinone ⅡA)含量愈高,品質愈好
  • 集活血、化瘀、止痛、生血、養血為一體。
  • 在《重慶堂隨筆》一書中將丹參定位成調經產後要藥。
  • 《日華子本草》「養神定志,通利關脈。治冷熱勞,骨節疼痛,四肢不遂。排膿止痛,生肌長肉,血邪心煩,惡瘡疥癬,瘦贅腫毒,丹毒。」更將丹參之功效從婦科要藥,擴大成傷科與外科用藥。

 

丹參茶飲,可以怎麼泡?

有三高者或脂肪肝者:

可以拿丹參、山楂、川七各6g,沖泡500cc的水中當成茶飲使用。山楂可健胃消食,川七能止血散瘀,三者並用可以降低血壓與膽固醇,故可改善三高體質與脂肪肝。

體質虛弱慢性疲勞者:
可以將丹參、黃耆各2.5錢、枸杞2錢,半隻雞煮半小時後肉熟了,即可食用,沖泡500cc的水中當成茶飲,可補氣血、增強記憶力、消除疲勞。

保護肝腎者:
可以拿丹參、何首烏、菊花各6g、西洋參4g,沖泡500cc的水中當成茶飲使用。何首烏入肝腎二經,補肝腎,菊花可疏肝理氣、平肝明目,西洋參補氣養陰,所以時常熬夜、作息不正常、應酬喝酒等可以飲用。

生理期量偏少、有血塊、或經行紊亂者:

可以準備丹參、黃耆、川芎各8g,大棗4粒,與半隻雞同煮30分鐘,由於一味丹參功同四物,所以可以調理生理期。

 

丹參有什麼功效?

丹參最早被記載於《神農本草經》內,列為上品藥材,根據現代藥理學研究發現,因為臨床上有許多功效,所以丹參有東方維他命的美名。

 

【丹參的活性成分分為兩類:】

一類是親水性衍生物(hydrophilic depsides)之丹參酚酸類(salvianolic acids)。包括丹參酸(salvianic acid,Danshensu) A、B、C、迷迭香酸(rosmarinic acid)、紫草酸(lithospermic acid)B、原兒茶醛(protocaterchualdehyde)、咖啡酸(caffeic acid)、丹參酚酸(salvianolic acid) A、B、C、D、E、G、異阿魏酸(isoferulic acid)等、丹參素(R-(+)-β-(3,4-dihydroxyphenyl)lactic acid)等。以丹酚酸類為主的化合物具有,抗心肌缺血、抗凝血、減少因局部缺血對心臟與腦部之傷害、抗氧化、清除自由基等作用。

另一類是親脂性二萜醌(lipophilic diterpenic quinones)之丹參酮類(tanshinones)化合物,包括丹參酮(tanshinone)Ⅰ、ⅡA、ⅡB、Ⅴ、Ⅵ、隱丹參酮(cryptotanshinone)、異丹參酮(isotanshinone)Ⅰ、Ⅱ、ⅡB等。其中以丹參酮為主,具有保護心肌、保護內皮細胞、抗心肌缺血、促進血液循環、保護神經系統、抗菌消炎等功效。

 

1. 鎮靜作用︰
丹參化合物對於中樞神經有鎮靜作用,可有效改善神經衰弱性的失眠。

 

2. 改善阿茲海默症狀︰
研究顯示丹參有效成分可改善中樞神經系統神經元損傷、退化,進而改善小鼠記憶障礙與認知障礙,保護神經元細胞,減緩導致阿茲海默症相的類澱粉蛋白形成,並分解已形成的類澱粉蛋白,此外丹參酮類和丹參酚酸類雖然結構不同,作用機制卻是互補的,可預防β類澱粉蛋白質所誘導的毒性。傳統丹參是以根入藥,但研究指出丹參莖葉花中所含精油成分,如β-caryophyllene、α-caryophyllene、germacrene D、bourbonene等萜類化合物可有效改善阿茲海默症的症狀。

 

3. 心肌保護︰
丹參有效成分能增強心肌收縮力併擴張冠狀動脈,增加其血流量減少心肌缺血損傷,提高耐缺氧能力。

 

4. 改善循環︰
因為丹酚酸A能有效抑制血小板凝集和凝血功能,並抑制血栓形成的作用,所以可以降低血液黏度,進而改善血液流動情況。所以臨床上多用於心絞痛、急性心肌梗塞與視網膜中央動脈栓塞效果顯著。

 

5. 減少動脈粥樣硬化︰
在治療心血管疾病方面,丹參可單獨使用或是與其他中藥併用,因其親脂性成分和親水性成分均對動脈粥樣硬化性血管疾病具有保護作用,現代研究發現成分含量最高的丹參酚酸A、丹參酚酸B、丹參酮均有具抗氧化、抗發炎、鎮痛等活性作用。另外丹酚酸B可減少心臟微血管缺血的損傷。丹參在家兔實驗中能有效降低血脂,且抑制冠狀動脈粥樣硬化斑塊之形成。

 

6. 降血脂︰
丹參中的丹酚酸和迷迭香酸有抗脂質過氧化的作用,所以能降低血脂,從而抑制粥狀動脈硬化。

 

7. 保肝作用︰
丹參中的隱丹參酮,可防止由酒精引起的肝細胞死亡,並防止酒精導致的脂肪積聚和脂肪酸的生成,降低脂肪肝形成機會。另外丹參化合物能減少肝細胞損傷,改善肝微循環並促進肝細胞再生,故有抗肝纖維化作用。而台北醫學大學研究指出丹參中的ST32da,可將白色脂肪轉化棕色脂肪,棕色脂肪是容易被燃燒代謝的,所以能有效改善脂肪肝,並抑制肝發炎指數。

 

8. 改善腎功能︰
丹參對於因藥物或毒物引起的腎衰竭,有顯著的保護效果,丹參有效改善腎臟功能,增加尿素、肌酸酐與鈉排出,且因丹參可以改善微循環進而保護缺血性腎損傷。

 

9. 抑制癌症︰
研究指出丹參酮ⅡA抑制乳酸轉換成葡萄糖,阻礙糖質新生,導致胃癌細胞營養不足,產生細胞逆境,胃癌細胞的DNA受損,且丹參酮ⅡA會使胃癌細胞的細胞骨架重組,細胞停止生長,導致胃癌細胞走向細胞凋亡。其他研究也指出丹參可有效抑制乳腺癌、肝癌與肺癌。

 

 

丹參的用法?丹參可以跟其他補品一起喝嗎?

【簡單一點的方式】

如果原本就有在喝雞精、人蔘、益生菌、魚油等等,都可以直接跟丹參配搭使用,會讓原本的補養品效果更好喔~

 

【進階一點的話,可以這樣用】

降三高、改善心血管疾病:

《婦人明理論》有「一味丹參散,功同四物湯」之說。

《醫學金針》丹參飲。臨床上治冠心病心絞痛,常配降香、川芎、紅花等同用,亦可單用,如以本品提取物製成的丹參舒冠片。

或是以丹蔘 配合 能降低膽固醇吸收、提高膽固醇排泄的 苦瓜素、武靴葉、改善動脈粥狀硬化、心血管疾病、以及高血脂導致的高血壓症狀。

 

改善失眠:

藉由提高血液灌流量、引藥上行,配合鎮靜潛陽的藥材、寧心安神、穩定情緒,如 龍骨、牡蠣,和 酸棗仁、茶葉中的左旋茶胺酸、香蕉皮中的色胺酸,藉此幫助病患誘導入睡、平靜睡前焦躁的情緒。

 

增強肌肉充血量:

《日華子本草》:「養神定志,通利關脈,… 生肌長肉。」配合靈芝多醣體、蟲草 補肝益腎 ,佐以 白朮、茯苓 調理脾胃後天之本,加上 肉蓯蓉等能增強肌肉合成作用(同化作用)等藥材,提高運動時的泵感,以及縮短 DOMS「遲發性肌肉痠痛」(Delayed Onset Muscle Soreness)的時間,強化運動員的訓練表現。

 

提神醒腦:

一樣是藉由提高血液灌流量、引藥上行,搭配補氣醒神的藥材,人蔘、刺五加、枸杞、黃耆,加上 益智仁、天麻等材料,共同作用達到 益智醒腦、 補益強壯的效果。

 

調經止痛抗發炎:

《重慶堂隨筆》:丹參,降而行血,血熱而滯者宜之,故為調經產後要藥。可以搭配行氣、柔肝、舒緩氣血的藥材,以及 加上 單蔘本來就很好的 抗發炎、抗氧化的能力,達到調經止痛的效果。

 

 

艾莉絲  中醫師

經歷: 曾任職 昌盛堂中醫執業中醫師

專長:各類過敏、皮膚病、韓鍼美妍